Mục đích, lý do thực hiện dự án:

- Hiện nay các sản phẩm nông nghiệp sau thu hoạch đặc biệt rau củ thường được bán ra thị trường ở dạng tươi, chưa qua chế biến dẫn đến 2 thất thoát lớn: về số lượng và chất lượng. Chính sự thất thoát này khiến cho giá trị nông sản sau thu hoạch rất thấp, nông dân thu nhập bấp bênh, nhiều người phải bỏ đất để làm ngành nghề khác. Dự án bột rau củ sẽ giải quyết được hai vấn đề chính: Tăng thời gian bảo quản nông sản sau thu hoạch, Tăng giá trị nông sản sau thu hoạch.

- Sự mất cân đối dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Người Việt đang ăn thừa thịt cá ( chất đạm) mà thiếu rau (chất xơ) dẫn đến các căn bệnh như: táo bón, nổi mụn, nóng trong người, cho đến những bệnh nguy hiểm hơn như: trĩ, dạ dày, gan, tim, ung thư… Dự án bột rau củ chế biến rau củ tươi thành dạng bột siêu mịn nhằm bổ sung lượng rau thiếu hụt, ở dạng bột nên rất tiện lợi và linh hoạt với nhiều mục đích sử dụng khác nhau: sinh tố, nước detox, pha nước ép, sữa chua, mật ong, khuấy cùng cháo bột, trộn cơm cho trẻ em…Dạng bột tiện lợi  rất phù hợp cho  những người bận rộn không có thời gian chế biến 

- Rau không chỉ là nguồn bổ sung dinh dưỡng góp phần nâng cao sức khỏe, hỗ trợ trị bệnh mà còn là nguồn nguyên liệu để tạo ra những loại mĩ phẩm thuần túy thiên nhiên. Rau giúp làm đẹp từ trong ra ngoài.

- Hiện nay nhu cầu rau sạch đang rất cấp thiết, dự án RAUTA sẽ giúp người tiêu dùng có 1 địa chỉ tin cậy trong việc sử dụng rau sạch.

Tóm tắt nội dung sản phẩm/dự án:

Từ những nguyên liệu rau củ tươi trồng theo tiêu chuẩn Vietgap được cắt hái và sơ chế sạch sẽ , sau đó đem đi sấy lạnh. Sau khi các nguyên liệu sấy khô với độ ẩm kiểm soát <5% sẽ được nghiền siêu mịn bằng cối đá granit.

Thành phẩm bột rau sẽ được chia làm 3 phần:

- Dùng để đóng gói thành bột rau nguyên chất.

- Dùng để làm nguyên liệu cho sản phẩm bột dinh dưỡng hòa tan.

Đối tượng khách hàng của dự án:

- Các cha mẹ có con nhỏ: Bột rau giúp bổ sung vitamin, khoáng chất, chất xơ cho trẻ em

- Những người có vấn đề về sức khỏe mắc 1 số bệnh như: táo bón, nóng trong,trĩ, cảm cúm, ho, sốt, gout …

- Những người ăn kiêng hoặc muốn làm đẹp

- Những người yêu thích sản phẩm thiên nhiên

Kế hoạch kinh doanh của dự án:

- Tháng 4/2020 Đầu tư xây dựng đồng bộ hệ thống nhà xưởng theo chu trình khép kín.

- Tháng 5/2020: Chính thức bán sản phẩm bột dinh dưỡng rau củ hòa tan và sản phẩm bột rau nguyên chất: cần tây, kale, carot, củ dền.

- Xây dựng hệ thống phân phối bán hàng trên toàn quốc

- Thêm nhân sự cho các bộ phận sản xuất và phân phối sản phẩm.

- Toàn bộ sản phẩm của dự án được  gắn  mã vạch ( dẫn địa lý, truy xuất nguồn gốc bằng công nghệ blockchan, kết hợp IoT trong phân phối, bán hàng), từ đó có thể truy xuất nguồn gốc hàng hóa đến từng công đoạn trong quá trình sản xuất.

- Xây dựng thành công mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ gắn với chế biến trong nông nghiệp nhằm đảm bảo tính bền vững, vừa bảo vệ cải tạo đất, vừa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và hướng đến xuất khẩu.

Ưu thế khác biệt của sản phẩm so với sản phẩm đang có trên thị trường:

- Rất nhiều các sản phẩm bột rau trên thị trường hiện nay được nhập khẩu từ nước ngoài, đa số là Nhật bản với giá thành cao, người tiêu dùng với mức thu nhập trung bình khá khó tiếp cận

- Hiện tại có 2 nhà máy ở khu vực miền Nam sản xuất về bột rau tuy nhiên chưa có sự đa dạng về sản phẩm pha sẵn tiện lợi, chưa khai thác hết được tiềm năng của nguyên liệu bột rau đặc biệt trong lĩnh vực làm đẹp

- Dự án đang dùng công nghệ sấy lạnh và nghiền bột siêu mịn bằng cối đá granit để bảo toàn vitamin và dưỡng chất trong rau củ.

- Sản phẩm đang trong thời gian triển khai của dự án là bột dinh dưỡng hòa tan rau củ là sản phẩm rất mới trên thị trường Việt Nam. Sản phẩm này sẽ thay thế sản phẩm trà sữa đang trong giai đoạn thoái trào hiện nay.

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Lineup

Người liên hệ: Ngô Thị Hiền

Địa chỉ: Thôn Bách Phương 4, Xã An Thắng, Huyện An Lão, Hải Phòng

Điện thoại: 0983 281 887

Email: ngohienhp@gmail.com